隨著低溫下干燥的興起以及人們對凍干食品的喜愛，食品原料都可進行真空冷凍干燥加工。田楓廠家為您總結下采用食品冷凍干燥機加工的十大食品種類，按品種分類如下:

1、水果類:荔枝、龍眼、香蕉、草毒、水蜜桃、櫻桃、蘋果、梨、桔子、哈密瓜、菠蘿等。

2、蔬菜類:如蘑菇、香菇、香椿、黃花菜、蘆筍、芹菜、青豆、荷蘭豆、豌豆、胡蘿卜、番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋蔥、辣椒、香菜、玉米等。 

3、水產(chǎn)類:魚翅、蝦仁、蟹肉、甲魚、魷魚、海參、干貝、海哲、海帶、海菜等。 

4、禽肉類:豬肉、牛肉、蛇肉、羊肉、雞肉、兔肉、火腿等。

5、方便食品類:碗仔面、盒裝便餐、嬰兒食品、旅游食品、老年食品、軍用食品、宇航食品等。 

6、飲品類:速溶咖啡、速溶茶等固體飲料，果汁、果茶、菜汁、保健茶、營養(yǎng)茶、營養(yǎng)沖劑、紅綠茶等。 

7、調(diào)味料類:蔥、姜、蒜、湯料、果醬、調(diào)理料、香料等。 

8、保健品類:人參、鹿茸、冬蟲夏草、天麻、當歸、三七、首烏、山藥、蜂王漿、蜂蜜、花 粉、鱉粉、甲魚、龜類等。 

9、食品工業(yè)原料類:蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。 

10、其他類:動物膠原蛋白、酶素、血清、菌種、生物制品等。