從泉州檢驗(yàn)檢疫局獲悉：近日，由福建一食品公司生產(chǎn)1.05噸，貨值4.11萬(wàn)美元的真空凍干水果（含真空凍干榴蓮片、凍干紅提、凍干芒果和凍干黑提），經(jīng)泉州檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)監(jiān)管合格后出口香港地區(qū)，這是泉州市，也是福建省首次真空凍干水果出口，實(shí)現(xiàn)了高檔水果制品出口新的突破。
食品真空冷凍干燥被喻為20世紀(jì)食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步的主要標(biāo)志，并成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。采用食品凍干機(jī)，即將新鮮食品快速冷凍后，送入食品凍干機(jī)內(nèi)進(jìn)行真空冷凍干燥，可最大限度、最長(zhǎng)時(shí)間地保持其色、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分，而且由于其水分低、重量輕，可在常溫下保存、運(yùn)輸，大幅降低經(jīng)營(yíng)成本。此批出口真空凍干水果其單價(jià)達(dá)39美元/公斤，為熱風(fēng)干燥脫水水果的4-6倍，并正成為國(guó)際貿(mào)易搶手貨。
為此，泉州檢驗(yàn)檢疫局積極幫扶企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，督促企業(yè)嚴(yán)格按照輸入地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口原料的驗(yàn)證和產(chǎn)品的自檢自控，確保產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。此次福建省出口真空凍干水果，也大大促進(jìn)食品凍干機(jī)發(fā)展，而上海田楓凍干機(jī)廠家也將一如既往的研發(fā)生產(chǎn)更多高品質(zhì)凍干機(jī)，您如有需要，而我們剛好專(zhuān)業(yè)！
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