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凍干機在靈芝菌種保藏的應用

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  靈芝是重要的真菌,但是靈芝菌種的細胞核分裂速度快,并且易受環(huán)境改變的影響,自然變異的機率大,如未能適當保存,常會發(fā)生退化和變異現(xiàn)象而失去原來的優(yōu)良特性降低其生產(chǎn)量和品質(zhì),造成栽培的重大損失。下面介紹一種利用凍干機真空冷凍干燥法來實現(xiàn)靈芝菌種的保藏方法。

  冷凍干燥保存法,步驟如下:

①將已滅過菌的半透膜鋪在培養(yǎng)基上,然后接入靈芝菌種,待菌絲長至直徑5~8cm。

②撕下半透膜,將菌絲移入液體培養(yǎng)基,用果汁機打碎。

③取菌絲片段懸浮液75ml加入300ml液體培養(yǎng)基,并以150rpm振蕩培養(yǎng)數(shù)天。

④將菌絲團放入300μl,12%的含有抗凍劑如海藻糖的脫脂牛奶中,然后以每分鐘1℃緩慢冷凍至-70℃后,置于上海拓紛生產(chǎn)的凍干機中真空干燥至含水量低于5%。

  利用凍干機凍干保存靈芝菌種,優(yōu)勢如下:1、容易運輸銷售;2、節(jié)省空間浪費;3、安全穩(wěn)定性高;4、保存年限長,4~40年。


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