制樣設(shè)備：TF-HFD-6水果凍干機

水果凍干機是利用升華原理進行檸檬冷凍真空干燥的設(shè)備，保存原有檸檬物料的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)基本不變，經(jīng)過水果真空冷凍干燥機加工處理后檸檬的色、香、味、形等也基本不變。整個凍干加工過程是首先設(shè)備制冷系統(tǒng)將檸檬進行低溫-50℃冷凍成固體，再利用升華原理，水果凍干機的真空系統(tǒng)將物料倉體形成真空環(huán)境，在真空狀態(tài)使檸檬固態(tài)的冰直接升華成氣體，利用凍干機的捕水器把氣體冷凝除去，留下含水極少，呈海綿多孔狀的凍干檸檬。水果凍干機適用于火龍果凍干、芒果凍干、榴蓮凍干、草莓凍干等生產(chǎn)加工。

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