生物制品凍干機是用于真空冷凍干燥生物制品物料的一種設備裝置，能在保持原有的活性物質和分子結構不變的情況下除去99%以上的水分，具有良好的復水性，能在常溫下長時間保存。SFD生物制品凍干機已被廣大生物企業(yè)利用工作原理和功能，用于各種生物制品的凍干加工。

生物制品凍干機的工作原理是利用水具有三態(tài)變化：液體、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉換或者共存。利用升華原理，把含水的生物制品預先低溫冷凍結晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下固態(tài)的水分子直接升華成氣體除去，得到含水1%以內的生物凍干品。生物凍干機在干燥工作過程中，因為是在超低溫和真空環(huán)境下運行，所以不會因升華脫水而發(fā)生濃縮塌陷現象，同時在真空無氧的情況下避免氧化作用。干燥生物制品呈干海綿多孔狀，體積基本不變，具有速溶于水而恢復原狀。生物凍干機在真空冷凍干燥過程有效地防止干燥生物制品的物理結構的變化和生物學活性的變性。

生物制品凍干機具有制冷、真空、加熱、循環(huán)、控制等功能，通過PLC電控系統(tǒng)控制凍干機設備的整個運行，具備凍干工藝的設定和修改，運行數據的記錄儲存和追溯功能。具有升溫速率控制，真空微調控制，前后箱中隔閥控制等包括共晶點在線測試、終點判斷、斜率控溫、遠程操作和監(jiān)控、密碼權限管理等功能。SFD生物制品凍干機設備滿足cGMP標準要求，廣泛應用于各種生物檢測試劑凍干、生物基因細胞凍干、微生物凍干、生物蛋白凍干和生物發(fā)酵凍干等加工。