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食品凍干機在速溶粉凍干的解決方案和應用優(yōu)勢

03/02

近年利用真空冷凍干燥技術對各種果汁凍干、茶粉凍干、咖啡凍干、鮮奶凍干、調(diào)味品凍干等加工生產(chǎn)具有很好的應用優(yōu)勢。固體速溶粉在我國大量需求,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要良好的加工生產(chǎn)線,在此提供FZG食品凍干機在固體速溶粉凍干解決方案,為企業(yè)加工提供支持和服務。

速溶粉凍干加工生產(chǎn)的解決方案根據(jù)用戶物料特性要求配置前處理的清洗、鮮榨、提取、酶解、均質(zhì)、濃縮、滅菌等加工設備系統(tǒng)、速凍系統(tǒng),以及FZG食品凍干機的進出料系統(tǒng),FZG食品凍干機設備系統(tǒng)(采用接觸式設備),包括后處理分揀、粉碎、檢測、稱重包裝設備系統(tǒng)。

食品凍干的應用優(yōu)勢液體原料通過FZG食品凍干機的低溫冷凍結(jié)晶,然后在真空環(huán)境下,不經(jīng)液體直接升華除去水分得到固體粉劑物料直接接觸式FZG食品凍干機的隔板進行熱交換效率高更節(jié)能,控溫更均勻、更穩(wěn)定、不破壞物品的分子結(jié)構(gòu),不產(chǎn)生氧化反應,不產(chǎn)生微生物的生長和酶的作用,保持原有的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變,具有速溶性等的特點。凍干后含水3%左右,不添加防腐劑等,穩(wěn)定性好,密封后常溫下長時間保存,重量輕方便攜帶和運輸。傳統(tǒng)的噴霧干燥、帶式干燥等方式處理的固體粉劑大部分需要添加各種輔助劑才能加工而成,因為溫度高,破壞原有的營養(yǎng)成分,容易氧化,產(chǎn)生物質(zhì)變化。而通過凍干機加工的固體粉劑具有天然、營養(yǎng)、健康、方便保存等優(yōu)勢特點。






地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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