食品凍干機(jī)也稱之為“食品真空冷凍干燥機(jī)”，是凍干技術(shù)應(yīng)用于食品干燥加工的設(shè)備，目前可作果蔬凍干機(jī)，肉類凍干機(jī)、米飯凍干機(jī)、咖啡凍干機(jī)和奶制品凍干機(jī)等加工生產(chǎn)使用，因?yàn)槭称穬龈蓹C(jī)利用真空冷凍干燥升華的原理，能保持食品原有的體形、顏色和營(yíng)養(yǎng)成分不變，復(fù)水性好，具有長(zhǎng)時(shí)間保存和方便運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。所以今天介紹一款應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)粥凍干加工設(shè)備-食品凍干機(jī)。

營(yíng)養(yǎng)粥凍干加工設(shè)備是食品凍干機(jī)的一種，包括物料箱體、捕水器、制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成。根據(jù)高品質(zhì)凍干營(yíng)養(yǎng)粥的技術(shù)要求，箱體、隔板、補(bǔ)水器和物料盤(pán)采用304不銹鋼，耐腐蝕，方便清洗。制冷系統(tǒng)，選用進(jìn)口品牌機(jī)組和配件，隔板溫度-50℃，冷凝器溫度-70℃，制冷能力強(qiáng)。加熱系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)科學(xué)匹配，升溫速率是1℃/min,隔板溫度均勻性好達(dá)到。真空泵組采用上市公司大品牌，質(zhì)量保證，極限真空2.7PA，營(yíng)養(yǎng)粥凍干機(jī)電控采用先進(jìn)的PLC系統(tǒng)，具有遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控，凍干工藝設(shè)定，運(yùn)行數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和追溯，而且食品真空冷凍干燥機(jī)具有斜率控溫好真空微調(diào)功能，保證對(duì)凍干工藝的完美控制。

營(yíng)養(yǎng)粥凍干加工設(shè)備-食品凍干機(jī)滿足現(xiàn)代食品安全認(rèn)證要求，是生產(chǎn)加工高品質(zhì)凍干品的設(shè)備，被廣泛應(yīng)用于各種食品加工，F(xiàn)ZG食品凍干機(jī)工廠提供技術(shù)解決方案和系統(tǒng)集成服務(wù)，協(xié)助食品凍干加工企業(yè)發(fā)展。