制樣設(shè)備：TF-FZG-5香菇凍干機

香菇凍干機是一款真空低溫干燥設(shè)備是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和凍干箱體等組成，通過PLC電控系統(tǒng)控制凍干機設(shè)備對菌菇進(jìn)行超低溫冷凍結(jié)成固態(tài)、然后在真空狀態(tài)下將固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)除去，得到含水極少的凍干菌菇的整個加工過程。凍干技術(shù)可以保留食品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀.菌類凍干機適用于雞樅菌、牛肝菌、松茸、羊肚菌、猴頭菇、茶樹菇等等食用菌凍干深加工。  

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